18 Ocak 2016 Pazartesi

PRATİK POLYANNA KEK ( PRATİK SEBZELİ, TUZLU KEK )

   
     Bu aralar sıkça yaptığım "Polyanna Kek" tarifini paylaşmak istedim. Bu keki bugüne kadar kime ikram ettiysem çok beğendi. 5 çayının yanı sıra, tuzlu olmasından dolayı sabah kahvaltılarına da çok yakışıyor benden söylemesi... :)
     Bu arada bugünün benim için ayrı bir önemi var. Bir sene önce bugün bloğumu açmıştım. Bu vesile ile çok değerli insanlar tanıdım. Bloglar sayesinde de bir çok yeni şey öğrendim. Her zaman yanımda olan ve bloğumun arka planında desteğini esirgemeyen eşim başta olmak üzere, bloğuma katkısı olan tüm insanlara, yolu bir şekilde kesişip yazılarımı okuyan gönül dostlarıma, bilgi ve tecrübelerinden faydalandığım bazen yazılarında gülüp, bazende duygulanıp kaybolduğum blogger arkadaşlarıma gönülden teşekkürü bir borç bilirim. İyi ki varsınız...


      PRATİK POLYANNA KEK

      Malzemeler
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 kavanoz garnitür (patates, havuç, bezelye karışımı)
  • 2 yumurta
  • 200gr çiğ krema 
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı tuz

      Yapılışı

      Bir kabın içerisine 2 yumurtayı kırın. Oda sıcaklığında olan tereyağını ilave edin. 200gr. çiğ krema, un, kabartma tozu, karabiber, nane ve tuzu da kaban içerisine ekleyin. Bu malzemeleri mikserle karıştırın. Bu karışımın içine 1 adet rendelenmiş soğanı ve 1 kavanoz sebzeli garnitürü ekleyin. Bir kaşık yardımıyla tüm malzemeyi karıştırın ve yağlanmış kek kalına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 45 dk. kadar pişirin.
       Süslemek veya süslemeden servis etmek tamamen sizin zevkinize kalıyor. Ben kurabiye kalıplarından yararlanarak havuç ve patatesten kalpleri, buharda haşladım ve kekimin üstünü süsledim :)
       Sofranızdan bereket, muhabbet ve sevdikleriniz eksik olmasın. Afiyet olsun...Yeni yılda herşey gönlünüzce olsun :)